Inlägg publicerade under kategorin Recept
Strimmla kycklingfile i små bitar och stek dom med lite smör. Rör sedan ner en burk lätt creme fraich o sambal oalek efter smak och tycke salta och peppra. Ha gärna i lite strimmlad paprika också. Klick sedan i i tortillia brödet lägg i lite riven ost och rulla ihop. Lägg dom i en ugnsform och strö över lite riven ost in i ugen i ca. 10 min i 225 grader. Servera med sallad.
7,5 dl filmjölk
350g mörk sirap
1/2 påse brödkryddor
1 msk bikarbonat
1 tsk salt
1 kg rågsikt
1. Sätt ugnen på 100 grader
2. Rör ihop allt till en smet den blir väldigt kladdig
3. Häll i degen i en smord liten långpanna och platta till den med mjölad hand.
4. Grädda i 1 timme i 100 grader. Öka sedan till 150 grader och grädda i 30 min.
5. Skär sedan till 3 st limpor
Den är super god det lovar jag
Här kommer ett jätte gott recept på potatis
4 portioner
1 kg potatis
4 msk olivolja
2 msk örter
1 vitlök pressad
1tsk salt
2 st tomater
Koka potatisen mjuk och sätt på ugnen på 250 grader. Blanda olja, örter, salt och vitlök och dela tomaterna.. När potatisen är färdig lägg den i en ugnsform och krossa den häll över oljeblandningen och lägg i tomaterna vid sidan om potatisen. Värm i ugn i ca 15 min.
50g jäst
5 dl ljummet vatten
2 tsk honung
2 tsk ljus sirap
1 dl olivolja
1 1/2 msk flingsalt
2 dl durumvete
10-11 dl vetemjöl
1. Smula sönder jästen i en bunke och tillsätt vatten, honung, sirap, olivolja och flingsalt.
2. Tillsätt mjölet tills degen går ihop och blir mjuk och elastisk
3. Jäs i bunken under bakduk till dubbel storlek i ca 40min
4. Smörj och bröa två brödformar med sesamfrö eller vallmofrö.
5. Dela degen i två delar, knåda lite och rulla ut till två limpor och lägg i de smorda formarna.
6. sätt ugnen på 200 grader
7. Låt bröden jäsa i formarna under bakduk till dubbelstorlek ca 30min
8. Pensla limporna med vatten, strö över flingsalt och gör ett snitt på längden
9. Grädda genast i mitten av ugnen i 25-30 min och låt bröden svalna på ett brödgaller
Det är jättegott mina barn älskar detta bröd + havretekakorna
350g kycklingfärs
1/2dl ajvar relish
3 msk ströbröd
1 tsk sambal oelek
3/4 tsk salt
1 litet ägg
fint rivet skal från 1/2 citron
1 msk potatismjöl
Tilllagning
Rör samman ajvar relish, ströbröd, sambal oelek, salt, ägg. citronskal och potatismjöl. Låt vila i ca 10 min. Blandaväl med kycklingfärsen. Forma färsen med lätt hand till runda bollar. Stek dem gyllenbruna i smör.
2dl socker
3 ägg
1tsk bakpulver
1tsk vaniljsocker
2 1/2 dl vetemjöl
100g smör
50-100g hackad vit choklad
Vispa ägg och socker pösigt. Smält smöret. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker och rör ner. Tillsätt smält smör och blanda ihop till en jämn smet. Rör ner hackad vit choklad. Fördela i smeten i formar ca 16st. Tryck ner ett par hallon i varje muffins. Grädda i ca 15 min, ugn 200 grader.
Receptet är hämtat på Dagens muffins
5dl mjölk
4 dl havregryn
1/2 msk salt
1 msk ljus sirap
150g smör
25g jäst
8-9dl vetemjöl
1. Värm mjölken till cirka 50 grader och häll i havregrynen,saltoch sirap. Låt blandningenstp och svälla i cirka 20 min.
2. Smält smöret och rör ner det i gryblandningen.
3. Smula ner jästen och blanda ordentligt
4. Tillsätt vetemjöl lite i taget tills det blir en lös deg.
5. Jäs degen under bakduk till dubbel storlek i ca 20 min.
6. Sätt ugnen på 225 grader.
7. Knåda degen på ett mjölat bakbord, dela degen i tio bitar och kavla ut till ruda tekakor ca 1 cm tjocka.
8. Nagga dem med en gaffel och jäs under bakduk på plåtar med bakblåtspapper i ca 30 min
9. Grädda i mitten av ugnen i ca 10 min.
Ät och njut av det nybakta brödet.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
|||||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
7 |
8 |
|||
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
|||
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
|||
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
||||
|